rumpsteak mit whiskysauce
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rumpsteaks | 4 |
| Öl | etwas |
| Whisky | 4 EL |
| Fleischbrühe | 150 ml |
| Pfefferkörner grün | 2 TL |
| Crème double | 150 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (11)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (11)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.den fettrand des fleisches einschneiden. im heißem öl bei starker hitze von jeder seite 3 min. braten.mit dem whisky beträufeln , einige min. köcheln lassen. aus der pfanne nehmen und warm halten den fleischsaft aufbewahren..brühe in die pfanne geben , pfefferkörner , gewürze und creme double zugeben , 1 min. unter rühren kochen lassen.den fleischsaft zugeben.. über die steaks geben
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vom
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