Name: Konny´s Tortellini Salat
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Päckchen Tortellini; 8 Stück Tomate; 1 Stück Gurke; 1 Bd Frühlingszwiebel; 2 Stück Paprika; 250 Gramm Magerquark; 1 Glas Miracel Whip Balance; 2 Becher Saure Sahne 10 % Fett; 1 Bd Schnittlauch; 1 Esslöffel (gestrichen) Brühe gekörnt; 1 Spritzer Tabasco, Worchestersauce, Essig; 1 Msp Salz, Pfeffer; 2 Stück Knoblauchzehen

Konny´s Tortellini Salat

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 15 Personen


Tortellini	2 Päckchen
Tomate	8 Stück
Gurke	1 Stück
Frühlingszwiebel	1 Bd
Paprika	2 Stück
Magerquark	250,00 Gramm
Miracel Whip Balance	1 Glas
Saure Sahne 10 % Fett	2 Becher
Schnittlauch	1 Bd
Brühe gekörnt	1 Esslöffel (gestrichen)
Tabasco, Worchestersauce, Essig	1 Spritzer
Salz, Pfeffer	1 Msp
Knoblauchzehen	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Tortellini Bissfest kochen Schlangengurke, Tomaten und Paprika entkernen und in Würfel, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden ( entkernen ist wichtig, da der Salat sonst zu wässrig wird ) Für das Dressing: Magerquark, Miracel Whip, Saure Sahne, Schnittlauch, vermischen. Denn Knobi rein pressen und die restlichen Zutaten nach geschmack hinzufügen. Danach die restlichen Zutaten untermischen und eine weile ziehen lassen. Fertig!
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Rezept von K****0
vom 18.06.2008

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