Collettes

Zubereitung

• 1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Die weiße Schokolade schmelzen und in ca.20 Papierkapseln füllen,dabei auch die Seiten mit einem Pinsel einpinseln.Die Kapseln kopfüber auf das Backblech stellen und ganz aushärten lassen.Nach dem erkalten die Papierkapseln vorsichtig abziehen(entfernen).Für die Füllung die Zartbitterschokolade schmelzen.Die Schokolade,Sahne und den Puderzucker in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse rühren.Abkühlen lassen bis die Mischung fest genug zum Spritzen ist,nebenbei öffters umrühren.Die Mischung jetzt in einen Spritzbeutel (Sterntülle) füllen und die Schokoladenkapseln nun füllen.Dann kalt stellen Fertig

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  Rezept von c****o
  vom 10.12.2008