American "Denver" Sandwich

10 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Scheiben Sandwichtoast 4 große
Eier 4
gewürfelter Speck, kann man auch weglassen 4 TL
Zwiebel 1
grüner Pfeffer etwas
Eisbergsalat 2 Blatt
4 TL Ketchup eventuell

Zubereitung

1.Die Sandwichscheiben toasten. Die Zwiebel fein würfeln.

2.Aus den Eiern, dem Speck, der gewürfelten Zwiebel und grünem Pfeffer ein Omelette herstellen und in der Mitte durschschneiden.

3.Auf je eine Sandwichscheibe ein Blatt Salat und ein halbes Omelette legen. Eventuell zwei TL Ketchup auf jedes Omelette streichen, mit der zweiten Sandwichscheibe andecken und leicht andrücken.

4.Die Sandwiches diagonal in Dreiecke schneiden und servieren.

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