Name: Obstsalat mit Joghurtcreme
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Zuckermelone /Honigmelone; 1 Banane; 1 Kiwi; ½ Zitrone; 2 EL Obstbrand; 2 EL Mandelblättchen; 50 g körniger Frischkäse; 150 g Joghurt; 2 EL Zucker; Zitronenmelisse frisch

Obstsalat mit Joghurtcreme

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zuckermelone /Honigmelone	500 g
Banane	1
Kiwi	1
Zitrone	½
Obstbrand	2 EL
Mandelblättchen	2 EL
körniger Frischkäse	50 g
Joghurt	150 g
Zucker	2 EL
Zitronenmelisse frisch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Honigmelone in dicke Spalten schneiden, schälen, entkernen, in Stücke schneiden. Banane und Kiwi schälen, in Stücke bzw. Scheiben schneiden, mit dem Saft 1/2 Zitrone beträufeln, dann alle Früchte mit dem Obstbrand mischen.
2.Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, abkühlen lassen. Den körnigen Frischkäse mit Joghurt und Zucker verrühren, mit den Früchten anrichten. Mit Zitronenmelisse und den Mandelblättchen garnieren und servieren.
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Rezept von befe
vom 28.11.2008

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