Irische Schokolade

Zubereitung

• 1. Die Schokolade grob in Stücke hacken. 200 ml Milch erwärmen und die Schokolade darin schmelzen. Die Vanilleschote längs einritzen und das Mark herauskratzen. Mark und Schote in 800 ml Milch aufkochen und anschließend die Schote wieder herausnehmen.

  2. Die geschmolzene Schokoladenmilch und den Zucker in die heiße Milch rühren. Den Whiskey und den Honig zufügen. Die Sahne steif schlagen. Die Irische Schokolade in Gläser füllen und die Sahne darauf verteilen. Schokoraspel darüberstreuen.

  3. Prost !!!

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  Rezept von Moni_Peter
  vom 22.11.2008