Spielgelei mit Lyonerwurst

Zubereitung

• 1. Lyonerwurst in ca. 6mm dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne auslegen. Pfanne erhitzen. Die Eier in einer Schüssel öffnen und kurz verklopfen. Die Eiermasse über die Lyonerwurst geben und warten, bis das Ei anfängt zu stocken. Würzen, aber nicht mehr rühren. Geduld, dann wird es gut. Ein Rezept, dass auch mein Bruder schafft:-)) Eine leckere Zwischenmahlzeit bei kalten Füssen.

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  Rezept von c****n
  vom 21.11.2008