antipasti

Name: Antipasti - einfach - 135 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Zucchini grün; 1 Stück Aubergine frisch; 250 gr. Champignons; 1 Stück Paprikaschote frisch rot; 3 zehen Knoblauch frisch; 1 Bund Petersilie glatt frisch; 150 ml Olivenöl kalt gepresst; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zucchini grün	2 Stück
Aubergine frisch	1 Stück
Champignons	250 gr.
Paprikaschote frisch rot	1 Stück
Knoblauch frisch	3 zehen
Petersilie glatt frisch	1 Bund
Olivenöl kalt gepresst	150 ml
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. gemüse würfeln,knoblauch fein hacken,auf ein backblech verteilen petersilie zupfen mit olivenoel ,salz und pfeffer pürieren über das gemüse verteilen 30 min im backofen bei 180-200 grad
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Rezept von p****2
vom 18.11.2008

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