Name: Salsa
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kg Ketchup; 2 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Zucchini; 3 Stk. Gemüsepaprika rot; L Olivenöl; 10 Stk. Knoblauchzehen; Salz, Pfeffer, Sambal Olek,

Salsa

20 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Ketchup	1 Kg
Zwiebel	2 Stk.
Zucchini	2 Stk.
Gemüsepaprika rot	3 Stk.
Olivenöl	0,20 L
Knoblauchzehen	10 Stk.
Salz, Pfeffer, Sambal Olek,	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Knoblauch schälen und grob schneiden im Standmixer mit dem Olivenöl aufmixen. Zwiebel schälen und klein würfeln, Zucchini klein würfeln, Paprika entkernen und klein würfeln, Alles in einer Schüssel vermischen leicht salzen und pfeffern, 5min. ziehen lassen. Ketchup mit dem Knoblauchöl verrühren und unter das Gemüse rühren. Mit Sambal Olek gut würzig abschmecken.
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Rezept von b****n
vom 15.11.2008

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