Mayonnaise
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eigelb | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zitronen | 2 |
| Olivenöl | 200 ml |
| Sahne | 50 ml |
| Senf | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1467 (350)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate2 g
Fett36,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1467 (350)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate2 g
Fett36,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Eigelb, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren, den Senf hinzugeben und langsam langsam das Öl einfließen lassen. Zuletzt die Sahne unterrühren. Schon fertig!
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