Teramisu
4 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Löffelbiskuit | 1 Packung |
| Mascapone | 250 gr |
| Eier | 2 getrennte |
| Zucker | 75 g |
| Amaretto | 5 Esslöffel (gestrichen) |
| Kaffee | ½ gekochten |
| Gelantine | 5 Gramm |
| Kakaopulver | belieben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Min
4 Min
1.Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.Anschleßend Mascapone,Likör und Gelantine einrühren bis eine Creme endsteht.Eiweiß schaumig schlagen und unter die Creme heben.Den Kaffee in eine Flache Schale geben die löffelbiskuits auslegen hierdrauf wird die Creme verteilt dieser Vorgang wiederholen wir mehrmals.Die Form muß für 3 Std. in den Kühlschrank.Vor dem Servieren noch mit etwas Kakao bestreuen.
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vom
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