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Scampi - Brötchen

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Baguette-Brötchen2
Riesengarnelen8
Knoblauchzehen2
Bund glatte Petersilie1
Cheddarkäse80 gr
Öl4 EL
Zitonensaft2 EL
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.1. Brötchen aufschneiden, Krume herauslösen und hacken. Garnelen in Stücke schneiden. 2. Knoblauch pellen und durchpressen. Petersilie hacken, Cheddar raspeln. 3.Garnelen im Öl kurz braten, mit Zitronensaft Cayenne und Salz würzen, herrausnehmen.4. Krume und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, mit 40 gr. Cheddar, Petersilie und Garnelen mischen. 5. Mischung in die Brötchenhälften füllen und mit restlichem Käse bestreuen. Die Brötchenhälften unter dem vorgeheizten Grill 5 - 6 Minuten überbacken.

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