Sauerkraut Lasagne

Name: Sauerkraut Lasagne - einfach - 73 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Sauerkraut abgetropft; 2 rote Paprika; 250 g gekochter Schinken; 2 Zwiebeln; 50 g Butter; &frac18; l Weißwein; 200 g Crème fraîche; 200 g saure Sahne; 2 EL Tomatenmark; Salz, Pfeffer, 1-2 EL Zucker; 30 g Emmentaler geraspelt

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Sauerkraut abgetropft	500 g
rote Paprika	2
gekochter Schinken	250 g
Zwiebeln	2
Butter	50 g
Weißwein	⅛ l
Crème fraîche	200 g
saure Sahne	200 g
Tomatenmark	2 EL
Salz, Pfeffer, 1-2 EL Zucker	etwas
Emmentaler geraspelt	30 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen..Paprika in Streifen schneiden, Schinken und Zwiebeln würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, das Sauerkraut mit Zwiebeln, Paprika und Schinken andünsten. Mit Weißwein aufgießen und 15 Minuten garen.Creme friache, saure Sahne und Tomatenmark dazugeben, mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken. 4.
2. Eine längliche Auflaufform einfetten, Lasagneblätter und Füllung abwechselnd einschichten, als oberste Schicht Sauerkraut. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen.
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Rezept von z****5
vom 02.11.2008

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