Kartoffeln waschen, in Salzwasser ( 2 TL Salz ) mit Kümmel ganz ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen, etwas auskühlen lassen und abpellen. Sahne-Heringsfilets auf 2 Teller verteilen, die Drillinge dazugeben und mit einer kleinen Gurke und Tomate garniert, servieren.