Eierlikör
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelbe, frische | 7 |
| Zucker | 400 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Sahne | ½ l |
| Alkohol | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)889 (212)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett18,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)889 (212)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett18,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Eigelb wird mit dem Zucker schaumig geschlagen. Die mit Vanillezucker steifgeschlagene Sahne unterheben. Dann den Alkohol (Rum, Weinbrand) unterrühren. 24 Stunden ziehen lassen.
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vom
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