Melonen-Dattel-Salat mit Joghurtsahne

Name: Melonen Dattel Salat mit Joghurtsahne - schnell & einfach - 140 kcal/100g
Total time: 31 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Netzmelone in Stücke geschnitten; 100 gr. Trauben blau entkernt und halbiert; 12 Datteln frisch entsteint in Streifen geschnitten; 1 Orange entsaftet; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 TL Honig; 1 TL Zimt; 1 EL Butter; 3 EL Mandelsplitter; 150 ml Sahne; 1 Msp. Bourbon-Vanille; 150 gr. Joghurt; 1 EL Honig

31 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Netzmelone in Stücke geschnitten	1
Trauben blau entkernt und halbiert	100 gr.
Datteln frisch entsteint in Streifen geschnitten	12
Orange entsaftet	1
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Honig	2 TL
Zimt	1 TL
Butter	1 EL
Mandelsplitter	3 EL
Sahne	150 ml
Bourbon-Vanille	1 Msp.
Joghurt	150 gr.
Honig	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

1. Melone, Trauben und Datteln in eine Schüssel geben. Orangensaft und Zitronensaft 2 TL Honig und Zimt verrühren, mit den Früchten vermischen. Fruchtsalat gut durchziehen lassen.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und Mandeln goldgelb rösten. Sahne mit Vanille und Honig steif schlagen und unter den Joghurt ziehen. Salat mit Joghurt-Sahne und gerösteten Mandeln anrichten.
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Rezept von m****a
vom 10.06.2008

Kommentare zu „Melonen-Dattel-Salat mit Joghurtsahne“

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