Soßen : Wolfram `s Soße für Thunfischsteaks
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Soßen : Wolfram `s Soße für Thunfischsteaks 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schallotten , sehr fein schneiden | 2 |
| Chillischote , fein gehackt | 1 |
| Fischfond | ¼ Liter |
| Süße Sojasoße | etwas |
| Balsamico-Essig alt | etwas |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Olivenöl kalt gepresst | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2691 (643)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett66,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2691 (643)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett66,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Schalotten in Olivenöl anschwitzen, Chillischote zugeben, mit Fischfond ablöschen, mit süßer Sojasoße und Balsamessig abschmecken,ev salzen und pfeffern .
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vom
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