Zartes Hühnerbrüstchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zartes Hühnerbrüstchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Madeira | 6 Esslöffel |
| Bio-Orange | 1 |
| Bio-Zitrone | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zucker braun | 1 Esslöffel |
| Öl | 8 Esslöffel |
| Hähnchenbrüste | 1000 Gramm |
| Kiwi | 1 |
| Aprikosenhälften aus der Dose | 8 |
| Kaiserkirschen | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (102)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate-
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (102)
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Fett0,7 g
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Zubereitung
1.Den Wein mit je 1 TL.abgeriebener Zitronen- und Orangenschale,ausgepressten Zitronen- und Orangensaft,Salz,Pfeffer,Zucker und Öl verrühren.Die Hähnchenbrüste gut waschen, trockentupfen und damit bestreichen,in eine Schüssel legen und mit der restlichen Soße beträufeln.Mit Folie bedeckt 2 Stunden marnieren.Dann auf den heißen Rost legen und 8 Minuten
2.von jeder Seite bräunen,dann salzen und pfeffern.Mit Scheiben der geschälten Kiwi, Aprikosenhälften und Kirschen garnieren. dazu Baguette.
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vom
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