Mostsuppe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Traubenmost 1 ltr.
Eigelb 2
süße Sahne 2 EL
Weißbrot 2 Scheiben
Butter 2 EL
Zucker nach Geschmack etwas

Zubereitung

Den Traubenmost erhitzen, allerdings nicht kochen und eventuell etwas zuckern. Das Eigelb mit der süßen Sahne verrühren und damit die Suppe binden. Das Weißbrot in Würfel schneiden, die Butter in einer Pfanne erhitzen und darin die Brotwürfel rösten. Die gerösteten Brotwürfel auf vier Suppentassen verteilen und die Suppe darübergießen und anrichten.

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