Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Marsala oder Sherry | 12 ml |
| Tomatenmark | 12 g |
| Preiselbeermarmelade | 25 g |
| Zwiebel, gerieben | 25 g |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 g |
| Knoblauch, frisch gepreßt | 1 g |
| Chilischote fein gehackt | 1 Stück |
| Paprikapulver, geräuchert | 1 g |
| Zucker | 3 g |
| Limonenschale gerieben | 2 g |
| Austensauce | 6 g |
Zubereitung
1.Alle Zutaten in einem Marmeladenglas mit Deckel mischen
2.Als Sauce zu jeder Art Fleisch lecker, oder auf Käse, als Brotaufstrich auf einem frischen Baguette lecker
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