Dessert:Honig-Milchspeise

Name: Dessert:Honig Milchspeise - einfach - von jasti180101
Total time: 270 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Blatt Gelatine; 4 Eigelb; 60 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 200 ml Sahne; 350 ml Milch; 3 El Honig

4 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gelatine	4 Blatt
Eigelb	4
Zucker	60 g
Vanillezucker	1 Pck
Sahne	200 ml
Milch	350 ml
Honig	3 El

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 30 Min

1. Die Gelatine in kaltem Wasser eimweichen. Eigelbe,Zucker, Vanillezucker und Honig schaumig rühren, nach und nach die Milch zugeben bis auf 50 ml.
2. Die restliche Milch warm machen und die Gelatine darin auflösen und zu der Masse geben gut verrühren und kalt stellen.
3. Sobald das Mousse anfängt zu gelieren die Sahne steif schlagen und unterheben dann wieder kalt stellen.
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Rezept von jasti180101
vom 16.07.2013

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