Hackfleisch Bohnen Topf mit Knoblauch

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel1 Stk
Peperoncino1 Stk
Erdnussöl1 Esslöffel
Hackfleisch, gemischt200 Gramm
Knoblauch fein gehackt1 Stk
gehackte omaten 230 Gramm1 Dose
Wasser1 dl
Salz1 Teelöffel
Paprika½ Teelöffel
Indianerbohnen140 Gramm
Maiskörner160 Gramm
Petersilie½ Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebel in Streifen schneiden, Peperoncino in Streifen schneiden. Oel in Brattopf erhitzen, Fleisch anbraten.

  • 2. Zwiebel, Peperoncino und Knoblauch beigeben, kurz dämpfen. Tomaten und Wasser beigeben, würzen, aufkochen, ca. 10 Minuten köcheln.

  • 3. Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen. Mais abtropfen, beides beigeben, ca. 3 Minuten köcheln. Petersilie fein schneiden, beigeben. Dazu passt Ruchbrot.

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