Avocadocreme mit Paprika
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Avocadocreme mit Paprika 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kerbel frisch | 2 Stiele |
| Paprikaschote rot | 1 kleine |
| Avocado frisch | 1 reife |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Vollmilchjoghurt | 100 Gramm |
| Salz,Pfeffer und Zucker | etwas |
| Pinienkerne | 2 Esslöffel |
| Öl | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (72)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (72)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kerbel hacken.Paprika würfeln.Avocadofruchtfleisch mit Knoblauch und 1 EL.Zitronensaft pürieren.Joghurt unterrühren.Mit Rest-Saft,Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.Pinienkerne rösten.Paprika im heißen Öl anbraten.Avocadopüree zugeben,leicht erwärmen.Kerbel hacken und mit den Kernen zufügen.
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vom
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