Pilz-Filet- Toasts

Name: Pilz Filet- Toasts - schnell & einfach - 113 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Schweinefilet; 200 gr Kirschtomaten; 200 gr frische Champignons; 1 mittelgrosse Zwiebel; etwas Thymian; Salz weisser Pfeffer; 2 EL Öl; 8 Scheiben Toastbrot

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	500 gr
Kirschtomaten	200 gr
frische Champignons	200 gr
mittelgrosse Zwiebel	1
etwas Thymian	etwas
Salz weisser Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
Toastbrot	8 Scheiben

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Filets in 16 dünne Medaillons schneiden . Tomaten und Champignons halbieren .Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden . Thymianblättchen abzupfen . Medaillons würzen . Öl in einer Pfanne erhitzen , Fleisch darin ca. 2 Minuten pro Seite braten und herausnehmen. Zwiebeln und Pilze im Bratfett ca. 2 Minuten braten . Tomaten zugeben . Mit Salz , Pfeffer und Thymian würzen . Brot toasten , diagonal halbieren . Fleisch und Pilzgemüse darauf verteilen.
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Rezept von n****6
vom 13.10.2008

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