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Gemischter Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Salat1 Kopf
Salatgurke½
Möhren2
Staudensellerie2 Stangen
Bund Radieschen1 kleines
Für den Dressing etwas
Kefir500 ml
Dill1 Bund
Knoblauchzehe½
Zitronensaft3 EL
Salz,Pfeffer und 1 Prise Zucker etwas
Sonnenblumenkerne6 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Möhren schälen,Gurke streifig schälen. Radieschen und Sellerie putzen und ALLES in dünne Scheiben hobeln. Kopfsalat in Mundgerechte Stücke zupfen. Alles mit den Sonnenblumenkerne mischen.

  • 2.Dressing Dill fein hacken, Knobi pressen. Kefir mit Zitronensaft ,Salz,Pfeffer ,Zucker und Knobi verrühren. Zum Schluß den Dill unterrühren.

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    Rezept von d****t
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