Meine Bruscetta

Rezept: Meine Bruscetta
hmm lecker !!! auch für Andreas :D
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hmm lecker !!! auch für Andreas :D
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Baguettestangen zum aufbacken
4 Stück
Tomaten frisch
4 Stück
Knoblauchzehen gehackt
1 Bund
Basilikum, ich kaufe mir immer einen Topf, so habe ich immer welchen zu Hause
125 ml
Olivenöl
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3701 (884)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
100,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Meine Bruscetta

Das Olivenöl in eine kleine Schüssel geben und mit 3 gehackten Zehen Knoblauch vermischen, beiseite stellen. Nun die Tomaten waschen , das grüne entfernen und in kleine Würfel schneiden, in eine mittlere Schüssel geben. Den Basilikum klein schneiden und zu den Tomaten geben, ebenso die letzte Zehe gehackter Knoblauch, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Die Baguettestangen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit einem Backpinsel jedes Baguette mit ausreichend von dem Knoblauchöl bestreichen und auf jedes Baguette einige der Knoblauchstücke geben. Nun bei 180°C Ober /Unterhitze ca. 10 min. goldbraun backen. Sofort aus dem Ofen holen und sofort mit der Tomatenmischung belegen. Ich nehme ungefähr 1 Esslöffel pro Baguette. Die Tomatenbrühe kann man auch noch leicht über die Baguettes verteilen. Viel Spaß beim Genießen!!!

KOMMENTARE
Meine Bruscetta

Benutzerbild von vodafee13
   vodafee13
Genau nach meinem Geschmack - 5 Sterne lass ich hier!
Benutzerbild von rolanddonald
   rolanddonald
Das werde ich bestimmt nachmachen, es ist schnell einfach gut und erst noch gesund. 5***** Gruss Peter
Benutzerbild von DundM
   DundM
Sehr lecker muss aber weniger Knobi nehmen geb Dir 5***** Sternchen. GLG Gabi
Benutzerbild von Freizeitkoch_2373
   Freizeitkoch_2373
Das werde ich bestimmt genießen. 5***** . Einen lieben Gruß
   VegAndreas
Schmeckt nach Urlaub.......................VeganDreas

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