Eiergrog

von tigerlilly63
Eiergrog - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
Für 4 Gläser:
4
Eigelb Größe M
4 EL
Zucker
125 ml
weißen Rum
400 ml
kochendes Wasser
etwas Zimt
Die Eigelb mit Zucker in einem hohen Rührbecher mit den Schneebesen des Handrührgeräts dickcremig aufschlagen. Den Rum unterrühren. Die Eiercreme auf 4 hitzefeste Gläser verteilen, je 100 ml kochendes Wasser dazugießen und umrühren. Mit Zimt bestäubt servieren.