Roher Seefisch
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Heilbuttfilet | 300 Gramm |
| Lauchzwiebeln frisch | 2 Stück |
| Möhre | 1 Stück |
| Dill gehackt | 2 TL |
| Zitronenschale gerieben | 2 TL |
| Zitrone/ Saft | 1 Stück |
| Estragon frisch gehackt | 1 TL |
| Ei gekocht/ gewürfelt | 1 Stück |
| Pfeffer | ½ TL |
| Lorbeerpulver | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)308 (74)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. ein Stück Heilbutt ( gefroren) auf einer großen Reibe zerkleinern, den kleingeschnittenen Zwiebellauch, die fein geriebene Möhre und die Gweürze zugeben, dann die Fisch-Gemüsemasse mit Zitronensaft übergießen, nach Geschmack salzen und alles vorsichtig vermengen,
2. das zerkleinerte Ei und eine Prise Pfeffer vermischen und gesondert auf einem Tellerchen sevieren, ist ne Klasse kalte Vorspeise
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
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