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Geflügelsalat mit Erbsen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hühnerfleisch,gekocht250 Gramm
Babyananas1
Orange1
Erbsen TK150 Gramm
Salz etwas
Staudensellerie100 Gramm
Salatmayonnaise100 Gramm
Joghurt50 Gramm
Zitronensaft2 Esslöffel
Currypulver1 Esslöffel
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hühnerfleisch in Streifen oder Würfel schneiden.Ananas schälen,harte Stellen entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.Orange schälen,filetieren und klein schneiden.Tk-Erbsen 1 Minute in kochendem Salzwasser garen,abgießen und abschrecken.Sellerie putzen,waschen und in dünne Ringe schneiden.Mayonnaise mit dem Joghurt,Zitronensaft,Currypulver,Salz

  • 2.und Pfeffer verrühren.Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig miteinander mischen.Den Geflügelsalat gut gekühlt servieren.

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    Rezept von C****0
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