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Brennnessel Süpple

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1 f.gewürfelte
Butter2 Eßl
Brennesselblätter2 Handvoll
Gemüsebrühe1 l
Kartoffeln3 geschälte
Salz ,Pfeffer etwas
Sahne100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter erhitzen,Zwiebel darin glasig dünsten.

  • 2.Brennesselblätter zufügen und mit Brühe ablöschen.

  • 3.Kartoffeln reiben und zu den Brennesselblätter geben.20 Min. köcheln lassen.

  • 4.Suppe dann fein pürieren,mit salz und Pfeffer abschmecken + mit Sahne verfeinern. Du möchtest keine Sahne,schmeckt auch ohne

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    Rezept von s****r
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