1.Hähncheflügel waschen trockentupfen, salzen u. pfeffern. auf eine Fettauffangschale legen u. mit Öl bepinseln. im vorgeheizten Backofen bei 225 Gr. ca. 30 Min. braten. Nach 20 Min. mit Paprika würzen.

2.Gurke waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel u. Chilischote putzen u. in feine Ringe schneiden, zugeben. Brühe, essig, salz, Pfeffer u. Schnittlauch verrühren. darüber geben.