Schnitzel Parma

Name: Schnitzel Parma - einfach - 179 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zweig Rosmarin frisch; 4 EL Olivenöl; 60 Gramm Parmesan frisch gerieben; 8 Scheiben dünn Putenschnitzel; 16 Scheiben Parmaschinken dünn; Pfeffer aus der Mühle Salz

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rosmarin frisch	1 Zweig
Olivenöl	4 EL
Parmesan frisch gerieben	60 Gramm
Putenschnitzel	8 Scheiben dünn
Parmaschinken dünn	16 Scheiben
Pfeffer aus der Mühle Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Rosmarin abstreifen und fein hacken und in 2 EL Öl ca 1 Minute anbraten abkühlen lassen ind mit dem Parmesan zu einer Paste verrühren. Die schnitzel leicht mit Pfeffer und Salz würzen und dann mit der Käsepaste bestreichen,
2. Je 2 Scheiben Parmaschinken um die Schnitzel quer umwickeln . Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin sanft braten, Dazu Bohnensalat und Ofenkartoffeln oder Pommes.
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Rezept von H****s
vom 19.09.2011

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