Name: Allerbester Tortellini - Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g getrocknete Tortellini; 600 g Tomaten; 400 g gekochter Schinken; 1 kleines Glas Miracel Whip, 250g; 150 g saure Sahne; 2 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 2 Stück zerdrückte Knoblauchzehen - für Knobifans darfs MEHR sein ;-); Basilikum; 1 Bund Schnittlauch - ich nehme auch Schnittlauch aus dem Glas

Allerbester Tortellini - Salat

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


getrocknete Tortellini	500 g
Tomaten	600 g
gekochter Schinken	400 g

für die SALATSAUCE:
Glas Miracel Whip, 250g	1 kleines
saure Sahne	150 g
Balsamico-Essig	2 EL
Olivenöl	4 EL
zerdrückte Knoblauchzehen - für Knobifans darfs MEHR sein ;-)	2 Stück
Basilikum	etwas
Schnittlauch - ich nehme auch Schnittlauch aus dem Glas	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Tortellini nach Packungsanleitung garen, abschrecken und erkalten lassen.
2.Tomaten und Schinken in Würfel schneiden. Für die Salatsauce Miracel Whip mit saurer Sahne, Essig, Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Basilikum und Schnittlauch verrühren.
3.Tortellini, Schinken - und Tomatenwürfel mit der Sauce vorsichtig mischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Evtl. nochmals abschmecken.
4.Ich nehme immer die fleischgefüllten Tortellini - man kann aber auch die mit Käsefüllung nehmen.
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Rezept von i****7
vom 07.09.2011

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