Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühner-oder Schweinefleisch | 500 gr. |
| Trockenpflaumen | 150 gr. |
| Lauch | 4 bund |
| Öl | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2147 (513)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett53,9 g
Zubereitung
1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in Öl anbraten; den geputzen und geschnittenen Lauch zugeben und weiterbraten, bis der Lauch weich wird. Paprika zufügen, Wasser aufgiessen und weiterkochen.Mit Salz abschmecken. Pflaumen zugeben und noch etwas dünsten, das Wasser muss verdampfen.
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vom












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