Räucherforellenmousse
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Räucherforellenmousse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geräucherte Forellenfilets | 2 |
| Schalotten | 2 |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Sahne | 100 gr. |
| Dill | 1 Bund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1268 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett31,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Sahne schlagen und Dill schneiden.
2.Forellenfilets und Schalotten pürieren. Creme fraiche, Dill und Sahne untermischen.
3.Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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vom
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