Arme Ritter
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kaiserbrötchen | 4 |
| Scheiben gekochter Schinken | 4 |
| Scheiben Appenzeller | 4 |
| Eier Größe L | 2 |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Thymian getrocknet | 2 EL |
| Majoran getrocknet | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)623 (149)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate6 g
Fett8,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)623 (149)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate6 g
Fett8,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Von den Brötchen oben und unten eine dünne Scheibe abschneiden, damit später die Eier aufgesogen werden können. Nun halbieren.
2.Eier mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter dazugeben. In einer Schüssel gut vermischen.
3.2 Brötchenhälften mit Kochschinken und Appenzeller belegen, gut zusammendrücken und in der Eiermischung pro Seite ca. 2 min. einlegen.
4.Bei mittlerer Hitze im heißen Öl pro Seite 5-7 min. braten. Dazu passen fast alle Beilagen. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****1
vom
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