Sauce 5: klassische Sauce

10 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Weißweinessig 4 EL
mittelscharfer Senf 1 TL
Salz, Zucker und Pfeffer nach belieben etwas
Olivenöl 8 EL
Schalotten 2

Zubereitung

Den Weißweinessig, den Senf, Salz, Pfeffer und den Zucker miteinander verrühren. Das Ölivenöl nach und nach unterschlagen. Schalotten in feine Ringe schneiden und in Vinaigrette geben.

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