Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Auberginen | 6 Scheiben |
| Tomate | 6 Scheiben |
| Schmand | 2 Esslöffel |
| Pesto | 2 Esslöffel |
| 20 Gr Øl, 10 Gr Parmesan, 1/4 Knoblauchzehe zerdrueckt | PESTO: |
| Basilikum, Petersilie | etwas |
| Meersalz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Auberginenscheiben & Tomatenscheiben in Øl anbraten.
2. Auberginen auf einem Teller anrichten, mit Meersalz & Pfeffer wuerzen & mit Schmand bestreichen.
3. Tomatenscheiben auflegen & wieder wuerzen.
4. Zuletzt mit Pesto bestreichen.
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vom


























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