Name: Bärlauch Dipp
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Bund frischer Bärlauch; 200 gr. Crème fraîche; 3 Eßl. Weißweinessig; 2 Teel. Mittelscharfer Senf; 1 Schale einer Zitrone; 2 Teel. Zucker; 3 Eßl. Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bärlauch Dipp

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


frischer Bärlauch	½ Bund
Crème fraîche	200 gr.
Weißweinessig	3 Eßl.
Mittelscharfer Senf	2 Teel.
Schale einer Zitrone	1
Zucker	2 Teel.
Olivenöl	3 Eßl.
Salz und Pfeffer nach Geschmack	etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Den Bärlauch waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Die Crème fraiche mit den übrigen Zutaten verrrühren und den Bärlauch zum Schluß untermischen.
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Rezept von b****y
vom 10.05.2011

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