Cambridge-Soße

Name: Cambridge Soße - einfach - 134 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eigelb hartgekocht; 4 Sardellenfilets; 2 Esslöffel Kapern; 1 Esslöffel Senfpulver englisches; 2 Esslöffel Essig; 6 Esslöffel Öl; Cayennepfeffer; 1 Prise grhackte Dill und Estragon

einfach

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Sonstiges Cambridge-Soße - Dip

Zutaten für 4 Personen


Eigelb hartgekocht	4
Sardellenfilets	4
Kapern	2 Esslöffel
Senfpulver englisches	1 Esslöffel
Essig	2 Esslöffel
Öl	6 Esslöffel
Cayennepfeffer	etwas
grhackte Dill und Estragon	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eigelb,Sardellenfilets und Kapern sehr fein hacken und durch ein Sieb streichen.Mit Senfpulver,Essig und Öl gut verrühren.Mit Cayennepfeffer abschmecken.Dill und Estragon reingeben und umrühren.
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Rezept von C****0
vom 02.05.2011

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