Cambridge-Soße
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Cambridge-Soße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb hartgekocht | 4 |
| Sardellenfilets | 4 |
| Kapern | 2 Esslöffel |
| Senfpulver englisches | 1 Esslöffel |
| Essig | 2 Esslöffel |
| Öl | 6 Esslöffel |
| Cayennepfeffer | etwas |
| grhackte Dill und Estragon | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)571 (136)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)571 (136)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett9,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb,Sardellenfilets und Kapern sehr fein hacken und durch ein Sieb streichen.Mit Senfpulver,Essig und Öl gut verrühren.Mit Cayennepfeffer abschmecken.Dill und Estragon reingeben und umrühren.
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vom
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