Rouladenspieße mit Balsamico-Marinade
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rouladenspieße mit Balsamico-Marinade 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderrouladen nicht zu groß | 4 |
| Rosmarin Zweige | 2 |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Chilischote frisch | 1 |
| Petersilie | ½ Bund |
| Koriander frisch | ½ Bund |
| Olivenöl | 6 EL |
| Pfefferkörner bunt | 2 EL |
| Zwiebeln rot | 4 |
| Balsamico | 1 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Petersilie,Koriander,entkernte Chilischote und Knoblauchzehen mit dem Olivenöl und Balsamiko zu einer Marinade mixen.Pfeffer zerstoßen und unterrühren.2 Zwiebeln in Spalten und 2 in Sreifen schneiden. Fleisch beidseitig mit der Marinade bestreichen.Zwiebelstreifen darauf verteilen,Rouladen rollen und feststecken.Mit Zwiebelspalten auf Spieße stecken.
2.Spieße unter wenden 15-20 Minuten grillen.Ab und zu mit der Mrinade bestreichen.Nach dem Grillen mit groben Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
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vom
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