Rinderbraten französicher Art

Name: Rinderbraten französicher Art - einfach - 180 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Schalotten; 100 g Möhren; 2 Knofis; 150 g Pilze; 100 g durchwachsener Speck; 600 g Rinderbraten, etwas Salz, Pfeffer,; 2 EL Keimöl; 1 Beutel Fix für Paprika - Gulsch Ziegeuner Art

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schalotten	100 g
Möhren	100 g
Knofis	2
Pilze	150 g
durchwachsener Speck	100 g
Rinderbraten, etwas Salz, Pfeffer,	600 g
Keimöl	2 EL
Fix für Paprika - Gulsch Ziegeuner Art	1 Beutel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Gemüse putzen, klein schneiden. Knofis abziehen, halbieren. Pilze putzen, vierteln. Speck in Streifen schneiden. Fleisch salzen, pfeffern, im Öl anbraten, herausnehmen. Speck braten, Gemüse zufügen, kurz mitbraten. 500 ml Wasser und den Fix - Beutel einrühren. Aufkochen. Fleisch wieder zugeben, alles zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 90 Min. garen. Dazu Kartoffelpüree servieren, evtl. mit Thymian bestreuen.
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Rezept von R****s
vom 17.04.2011

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