Kasseler-Koteletts mit Möhrenstampf

Rezept: Kasseler-Koteletts mit Möhrenstampf
7
20
1992
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 g
Möhren
750 g
Kartoffeln
3
Zwiebeln
Petersilie gehackt
4
Kasseler-Koteletts á 100-125 g
40 g
Butter
Pfeffer
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
347 (83)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
9,9 g
Fett
4,1 g
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ZUBEREITUNG
Kasseler-Koteletts mit Möhrenstampf

1
Die Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen, waschen. Kartoffeln und Möhren in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 15-20 Minuten garen. Beides dann in ein Sieb geben und das Garwasser aufffangen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in etwas Öl mit einem TL Butter goldbraun braten.
2
Die weichen Möhren und Kartoffeln mit der restlichen Butter grob stampfen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und etwas von dem Garwasser unterrühen. Kasseler-Koteletts mit Pfeffer und etwas Paprika würzen und in etwas Öl von beiden Seiten ca. 8 braten.
3
Fleisch mit dem Möhrenstampf anrichten, über das Fleisch die Zwiebel geben. Und die Petersilie über das ganze Gericht streuen.

KOMMENTARE
Kasseler-Koteletts mit Möhrenstampf

Benutzerbild von francesca57
   francesca57
Das werde ich heute kochen, lecker! Für Dich hier 5 glitzernde Sternchen!
Benutzerbild von beate2043
   beate2043
Das mag ich auch sehr gerne! LG Beate
Benutzerbild von belgier
   belgier
Da hast du genau meinen Geschmack getroffen. Ich nehme mir das Rezept du bekommst die 5 S*T*E*R*N*E dafür.GVLG Peter
Benutzerbild von Leutfeld
   Leutfeld
Das ist auch was für mich 5****chen für dich RZ für mich VLG Bärbel
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das würde mir auch sehr gut schmecken 5****

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