Käsesuppe

Name: Käsesuppe - einfach - 172 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Gehacktes, gemischt; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stange Porree; 1 l Gemüsebrühe, klar; 1 Dose Pilze; 2 Packungen Schmelzkäse; 1 Becher Schmand; 200 g Sahne; Salz, Pfeffer, Basilikum, Thymian

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Gehacktes, gemischt	400 g
Zwiebel	1 Stk.
Porree	1 Stange
Gemüsebrühe, klar	1 l
Pilze	1 Dose
Schmelzkäse	2 Packungen
Schmand	1 Becher
Sahne	200 g
Salz, Pfeffer, Basilikum, Thymian	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Gehacktes in wenig Fett anbraten. Brühe, Sahne und Schmand dazu geben und heiß werden lassen. Poree und Zwiebel klein schneiden und mit den Pilzen ebenfalls dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Thymian abschmecken.
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Rezept von p****e
vom 04.02.2011

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