Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
altbackenes Stangenweißbrot | 8 dicke Scheiben |
Milch oder Rotwein | 100 ml |
Eier, verquirlt | 2 |
Sonnenblumenöl, ersatzweise Margarine | 4 EL |
Zum Bestreuen: | etwas |
Zucker oder Puderzucker mit etwasw Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)559 (134)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett8,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)559 (134)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett8,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Öl oder die Margarine in einer Bratpfanne erhitzen. In der Zwischenzeit die Brotscheiben erst in Milch oder Rotwein, dann in dem verschlagenen Ei wenden. Brot im heißen Öl kurz auf beiden Seiten braten, bis es knusprig und goldbraun ist. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit der Zucker-Zimtmischung besträut noch heiß servieren.
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vom
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