Mangoldröllchen-Vorspeise

Name: Mangoldröllchen Vorspeise - einfach - 31 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück Mangoldblätter; 125 Gramm Forellenfilet geräuchert ohne Gräten; 2 EL Crème fraîche; 1 TL Senf mittelscharf; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Kapern; 1 Stück Tomate; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Öl

40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Thunfisch-Auflauf
Fischfilet alla Pizzaiola
ROASTBEEF:gefüllte Roastbeef-Röllchen
Kichererbsensalat mit Thunfisch
Hot-vanille Fisch.
Mangold mit gebratenen Skrei
Rotbarsch auf Mangold
Geräuchertes Forellenfilet mit Granny Smith
Fischroulade mit Parmaschinken und scharfer Tomatensauce
Kräuterfisch aus dem Ofen
Putenröllchen „tonnato“

Zutaten für 4 Personen


Mangoldblätter	6 Stück
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten	125 Gramm
Crème fraîche	2 EL
Senf mittelscharf	1 TL
Salz und Pfeffer	1 Prise
Zitronensaft	2 EL
Kapern	1 EL
Tomate	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Öl	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Mangoldblätter halbieren und blanchieren, Fisch in 12 Stücke teilen, Creme fraiche mit Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gehackten Kapern mischen, auf die Blätter streichen,
2. mit je 1Stück Fisch einrollen, kleingewürfelte Tomate mit gehackter Zwiebel in Öl anbraten, würzen, Mangoldröllchen kurz darin erwärmen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von z****2
vom 09.01.2011

Kommentare zu „Mangoldröllchen-Vorspeise“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich