Kassler auf Zwiebel - Apfelgemüse mit Rosninen

Name: Kassler auf Zwiebel Apfelgemüse mit Rosninen - einfach - 76 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Äpfel; 100 g Rosinen; ¼ Liter Wein; 4 Zwiebeln; 30 g Butterschmalz; 4 Scheiben Kassler; 125 g Sahne; Speisestärke

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Äpfel	500 g
Rosinen	100 g
Wein	¼ Liter
Zwiebeln	4
Butterschmalz	30 g
Kassler	4 Scheiben
Sahne	125 g
Speisestärke	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Äpfel in Scheiben schneiden und mit Rosinen und Wein vermengen Zwiebeln in Ringe schneiden und im Butterschmalz dünsten Äpfel dazugeben Kassler darauflegen 20-25 Minuten dünsten
2. Fleisch heruasnehmen Apfelmasse mit Sahne und Speisestärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken
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Rezept von t****3
vom 09.01.2011

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