Süßsaure Chilisauce
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Süßsaure Chilisauce 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Chilischote | 100 Gramm |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Ingwer frisch 2cm | 1 Stück |
| Frühlingszwiebeln | 4 |
| Zucker | 100 Gramm |
| Essig mild | 5 Esslöffel |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1530 (365)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate65,6 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1530 (365)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate65,6 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Chilischote putzen und mit den Kernen hacken.Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.Zwiebeln waschen fein zerkleinern.Chili,Knoblauch,Zwiebeln und Ingwer mit Zucker,Essig und 1/4l Wasser 30 Minuten Köcheln lassen.Salzen. In Flaschen füllen.
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vom
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