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Pennesalat Parma

25 Minleicht
Pennesalat Parma - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Penne300 Gramm
Salz etwas
in Öl eingelegte getrocknete Tomaten40 Gramm
Parmaschinken8 Scheiben
schwarze oliven,ohne stein40 Gramm
Pesto4 Esslöffel
Balsamicoessig3 Esslöffel
frisch gemahlener Pfeffer etwas
Geriebener Pecorino80 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Schritt1:Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen.Tomaten und Parmaschinken in Streifen schneiden und Oliven in Ringe schneiden.

  • 2.Schritt2:Nudeln abgießen und Kochwasser auffangen.Pesto mit 75 Milliliter Kochwasser und Balsamicoessig verrühren.Dressing mit Nudeln,Tomaten-,Parmaschinkenstreifen und Olivenringe vermengen.Mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen.Pennesalat mit Käse bestreut servieren

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    Rezept von M****4
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