Fischfilets auf Gärtnerinart

Name: Fischfilets auf Gärtnerinart - schnell & einfach - 69 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Fischfilets; ½ Zitrone; 4 EL Öl; 1 EL Weißwein; 1 EL saure Sahne; Kräuter z.b. Petersilie, Melisse, Estragon, Kerbel, Schnittlauch,; Kresse, salz,

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fischfilets	800 g
Zitrone	½
Öl	4 EL
Weißwein	1 EL
saure Sahne	1 EL
Kräuter z.b. Petersilie, Melisse, Estragon, Kerbel, Schnittlauch,	etwas
Kresse, salz,	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Gewaschene , mit Zitronensaft beträufelte und gesalzene Filets im heißem Öl unter Beigabe von Weißwein und saurer Sahne im zugedeckten Topf in etwa 15 Min. gar dünsten, frische , grüne Kräuter hacken und unmitelbar vor dem Auftragen über die Filets streuen.
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Rezept von R****s
vom 11.11.2010

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